@Zahar Puzikov, Всмысле? Панцирь креветки вполне съедобен, просто из за неудобства его счищают. А так любую креветку во фритюр кидаешь на 3-5 минут и всё можно есть, главное почистить от кишков, что на видео не показали.
Это даже полезная еда, в панцире есть хитин, глюкозамин и еще что-то, не помню, в общем для суставов, жкт и имуннитета норм штука.
Еще более скажу, панцири стирают в порошок и добавляют в различные приправы.